kto sme? | ponuka firmy | referencie | kontakt

Vzdelávací program

Firma FoCo – Food consulting, je akreditovaná na ďalšie vzdelávanie Akreditačnou komisiou Ministerstva školstva SR a ponúka vzdelávanie pre zamestnancov výrobných a obchodných prevádzok pôsobiacich v celom reťazci od prvovýroby potravín až po ich uvádzanie do obehu a pre prevádzky spoločného stravovania.
Výhodou našich vzdelávacích akcií je skutočnost, že firma FoCo môže zabezpečit školenia pre radových pracovníkov priamo vo Vašom objekte ( pokiaľ sú na to vhodné podmienky ), ako aj v dohodnutom termíne. Školenia sú zabezpečené lektormi, ktorí majú skúsenosti z auditov vykonaných komisármi potravinového dozoru EU a absolvovali študijné pobyty v zahranicí.

Od roku 1999 sme spracovali dokumentáciu SVP a HACCP pre výrobné jednotky najrôznejšieho zamerania. Vo vzdelávacom programe sú využité aj skúsenosti z auditov vykonaných komisármi EU v exportných prevádzkach.. Semiáre sú vedené tak, aby sa v maximálnej miere priblížila aplikácia požiadaviek legislatívy vo výrobe – využitie audio vizuálnej techniky.

Školiace akcie firmy FoCo pozostávajú z Projektu I. a Projektu II.

Projekt I.

Jedná sa o školenie určené radovým pracovníkom v prvých fázach výroby, až po úroveň majstra prevádzky. Vzhľadom na to, že témou tohoto školenia je úvod do Správnej výrobnej praxe a pochopenie zmyslu zavedenia HACCP v prevádzke, môžu sa ho zúcastnit aj technickí pracovníci, ktorí zabezpečujú chod technologického zariadenia vo výrobe.
Seminár sa končí jednoduchým testom k odprednášanej téme, ktorého sa zúčastnia všetci školení pracovníci. Okrem toho firma obdrží texty k odprednášaným témam a potvrdenie od akreditovanej firmy FoCo o absolvovaní školenia v zmysle VIII. Hlavy Potravinového kódexu SR.
V rámci Projekyu I. si môže majiteľ s firmou FoCo dohodnúť školenia aj na iné témy, ktoré si sám určí a ktoré je firma oprávnená odprednášať.

Projekt II.

Tento projekt je určený pracovníkom s vyššou vzdelanostnou a odbornou úrovňou, a to od majstrov výroby , vedúcich a riadiacich pracovníkov, ako aj celému manažmentu firmy. Témy školenia sú zamerané priamo na výučbu spracovania dokumentácie podľa požiadaviek a v zmysle VIII. Hlavy Potravinového kódexu – Zásad správnej výrobnej praxe a HACCP. Školenie je dvojdňové a končí sa absolvovaním už náročnejšieho testu z odprednášaných tém, ktoré účastník dostane vo forme zborníka prednášok. Vydanie osvedčenia so štátnym razítkom je podmienkou úspešného absolvovania testu.

harmonogram projektov na stiahnutie: projekty.doc (WinRAR: 40KB)

Projekt I.

Projekt II.